Notre histoire

Sotaroni est la marque de produits qui est née dans la ferme Torrevella située dans la vallée Polop d'Alcoi et nichée entre deux parcs naturels

Retour aux origines

Sotaroni est aussi l'impulsion d'un entrepreneur qui retourne à ses origines après être devenu industriel dans la région d'Alcoy. Son amour pour la nature et l'agriculture. Il a fait de Sotaroni une marque qui se consacre non seulement à la commercialisation des produits issus de la Ferme, mais aussi de manière écologique et basée sur l'agriculture régénérative.

Un défi à long terme

 Transformer certains champs qui n'étaient exploités que pour les céréales en une culture qui ajouterait plus de valeur à la ferme et qui permettrait économiquement d'améliorer l'exploitation.

Une agréable surprise

La culture de la cerise est idéale pour cette région. Faire de la ferme Torrevella la première ferme de la Partida del Valle de Polop à Alcoi à parier sur cette culture. 
Aujourd'hui, la ferme dispose de différentes plantations qui se complètent au moment de la récolte, pouvant les travailler tout au long de l'année. Étant l'oliveraie la plus étendue, suivie du cerisier et du pommier. Chez Sotaroni, nous travaillons toujours sur le terrain. 

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