Essayez notre huile extra vierge, propre récolte 2020

Vinaigre de vin de P.Ximenez

Réserve de Solera

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Vidéo de Finca Torrevella

NOS CULTURES

36 HECTARES D'OLIVIERS

Une oliveraie respectueuse de la terre, où des techniques d'amélioration des sols sont appliquées ainsi que l'utilisation minimale de produits chimiques nocifs pour l'environnement. Avec des variétés indigènes de la région telles que Blanqueta et Alfafarenca. Et des variétés adaptées au climat comme Arbequina, Valentí et Gordal de Hellín.

Nos huiles

CERISES DE LA MONTAGNE D'ALICANTE

Notre ferme possède également une plantation de 10 hectares de cerisiers des meilleures qualités et avec un nom géographique protégé. Reconnu sur tout le marché européen comme des cerises de gros calibre, d'une dureté extrême et de hauts degrés de sucres.

nos cerises

POMMES DE LA SIERRA DE MARIOLA

Connue dans la région comme la meilleure pomme du marché pour sa saveur et son taux élevé de sucres. La ferme compte trois principales variétés de pommes de table. Fuji, Royal Gala et le peu connu mais très apprécié pour sa saveur unique, le Green Maiden.

nos pommes

ARBEQUINA Huile de Finca Torrevella

Nous avons repensé notre emballage traditionnel. Parier sur une ligne classique et traditionnelle. Accompagnant cette huile unique, élevée dans les montagnes du nord d'Alicante.

Dans un climat particulier, qui unit à la fois le climat méditerranéen et le climat continental dans une importante enclave botanique en hauteur, à 875 mètres d'altitude et à seulement 30 kilomètres en ligne droite de la côte d'Alicante.

Le résultat est des huiles uniques qui goûtent ces terres où le pin d'Alep, les herbes aromatiques, les chênes verts et les ifs abondent.

La vallée de Polop située entre la Sierra de Mariola et la fontaine rouge sont des enclaves botaniques très importantes dans la communauté valencienne, un espace plein de plantes médicinales et aromatiques et d'arbres feuillus, avec des sources secrètes et froides.

SAVOIR PLUS

Vinaigre de vin P. Ximenez

Vinaigre balsamique du vin Pedro Ximenez et vinaigres de raisin. Vieilli en fûts de chêne, par la méthode solera. Venant du sud de l'Espagne et présenté dans des bouteilles en verre de 250/375/750 ml. Garni d'une étiquette en papier de haute qualité.

Sotaroni présente ce vinaigre haut de gamme depuis plus de 17 ans, très apprécié en Espagne et à l'international. Idéal pour faire des sauces et des vinaigrettes. Avec une saveur douce et acide, il ravit les meilleurs palais gourmands. Utilisez-le même pour ajouter une touche aux desserts avec de la glace à la vanille et pour mariner des fruits comme les fraises et l'orange.

ESSAYE-LE

Finca Torrevella - Polo Valley

Départ Polo Alt Nº31.
Alcoy, Alicante

Téléphone: + 34 96 652 57 97

Lun - ven, 9 h - 6 h

COMMENT ARRIVER

PRIX