ENVIRONNEMENT

La vallée de Polop (Alicante). 
Un lieu unique avec une biodiversité unique dans la province d'Alicante.

Polop Valley, entre deux parcs naturels.

Notre ferme de Torrevella est située dans la vallée de Polop, une vallée située au nord d'Alicante dans les régions intérieures et à quelques kilomètres de la capitale d'Alicante. Un environnement unique qui allie un climat méditerranéen à un climat continental nid à sa hauteur à plus de 800 mètres d'altitude. Il est également entouré de hautes montagnes et de chaînes de montagnes qui en font un lieu d'un grand intérêt biologique et d'une grande biodiversité. Entre la chaîne de montagnes Mariola et le parc naturel de Fuente Roja, il est également proche de la chaîne de montagnes Aitana. Avec un climat frais et froid en hiver, chaud en été et avec une incidence solaire très élevée, il est idéal pour la culture d'arbres fruitiers à noyau. Parmi eux l'olivier, le cerisier et le pommier.

Produits offerts par cet environnement.

Découvrez quelques-uns des produits que nous proposons grâce à la merveilleuse matière première que nous offre ce lieu unique de la province d'Alicante.

RÉSEAU NATURA 2000

Le réseau de parcs naturels, protégés par les gouvernements régionaux, est un espoir pour notre environnement. 
Ici, dans le nord d'Alicante, dans les régions intérieures, dînons la chance de profiter de ces endroits impressionnants.

Sierra de Mariola et Fuente Roja.

Ils peuvent sembler être des noms d'un roman médiéval, mais non.
Il y a un endroit exceptionnel à Alicante avec une biodiversité très élevée, où vous pourrez profiter des montagnes, des randonnées, des pistes cyclables, des fontaines fraîches et des parois abruptes. Un endroit avec le plus grand nombre d'herbes aromatiques indigènes de toute l'Europe et avec une forêt profonde de chênes verts, de chênes et d'ifs. Ce lieu à haute valeur environnementale est protégé et fait partie du RESEAU NATURA 2000.

Nous ne croyons pas à la monoculture.

Quand nous avons commencé cette aventure, nous n'aurions jamais pensé pouvoir proposer autant de produits d'exception, huile d'olive extra vierge, vinaigre de vin, cerises, pommes ...

Le sel

La rivière Barxell plonge dans le vide dans une chute vertigineuse de plus de 70 mètres de haut, 
donnant naissance à l'une des chutes d'eau les plus impressionnantes de la province d'Alicante

Toll blau

Le Toll Blau est une belle piscine d'eau de couleur turquoise, avec de petites cascades, 
parfait pour se rafraîchir et prendre un bain dans la Sierra de Mariola.

Plantation de cerisiers

Le cerisier est un arbre parfaitement adapté au climat de la région.

Chêne millénaire

Dans toute la vallée de Polop, vous pouvez trouver 
copies de vieilles femmes millénaires

Pous Clars

Le Pou Clar est la zone fluviale la plus importante de la commune 
et il abrite d'importantes valeurs naturelles et paysagères.
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