Bouteille Arbequina d'huile d'olive extra vierge - Sotaroni
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Bouteille d'huile d'olive extra vierge Arbequina

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L'arbequina est exclusive.

100% Ave arbequina C'est l'un des plus appréciés. C'est donc la variété la moins courante et possède des propriétés très bénéfiques.
Production extra vierge extra. Sotaroni Il provient de l'olive Arbequina, une variété avec peu de production dans la communauté valencienne. Cette circonstance rend notre huile presque exclusive dans la région. En fait, cet olivier est l'un des 10 monovariétaux les plus importants d'Espagne.

Caractéristiques.

El huile d'olive vierge de variété arbequina C'est une huile croustillante et vert clair. Ainsi que très fruité, avec des notes de pomme, d'herbe fraîche et d'amande. Avec un grand parfum, un goût sucré, très peu amer et épicé. Avec une faible acidité (0.11 au dessus de Sotaroni), c'est une huile idéale pour la cuisson à basse température grâce à sa douceur et son arôme frais.

Avantages

Les scientifiques et les médecins ont montré effets positifs qui a la consommation habituelle de Aceite oliva virgen extra d' en cela: il réduit le cholestérol et diminue le risque de maladies cardiovasculaires. Améliore le fonctionnement du pancréas et du foie Réduit l'acidité gastrique et améliore le transit intestinal Réduit la glycémie. Riche en vitamines A, D, K et E, protège les cellules de l'oxydation. Protège contre certains cancers (sein, endomètre, ovaires, colon)

    L'Arbequina est à la mode

    Ces dernières années, les ventes d'huile d'Arbequina ont augmenté. Parce que les gens ont découvert une huile au corps et à la saveur douce. Par conséquent, loin des saveurs traditionnelles fortes et épicées. Sa culture se trouve dans des zones situées dans la géographie espagnole, principalement en Méditerranée.

    Recette avec de l'huile extra vierge Sotaroni